| Морская капуста (ламинария) | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рапсовое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 7600 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 15.3% | 554 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.3 мкг | 900 мкг | 44.6% | 37.9% | 224 г |
| бета Каротин | 2.475 мг | 5 мг | 49.5% | 42.1% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 6.7% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.75 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 14.2% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.445 мг | 15 мг | 16.3% | 13.9% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 30.4% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.52 мг | 20 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560 мг | 2500 мг | 22.4% | 19% | 446 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Кремний, Si | 31.5 мг | 30 мг | 105% | 89.3% | 95 г |
| Магний, Mg | 95.4 мг | 400 мг | 23.9% | 20.3% | 419 г |
| Натрий, Na | 265 мг | 1300 мг | 20.4% | 17.3% | 491 г |
| Сера, S | 81.2 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.9% | 1232 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 5.4% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 545.6 мг | 2300 мг | 23.7% | 20.2% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.3 мг | 18 мг | 46.1% | 39.2% | 217 г |
| Йод, I | 1251.6 мкг | 150 мкг | 834.4% | 709.5% | 12 г |
| Кобальт, Co | 8.9 мкг | 10 мкг | 89% | 75.7% | 112 г |
| Литий, Li | 5.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7.9% | 1075 г |
| Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.3% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.9% | 1458 г |
| Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 101.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.2 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.865 мг | 12 мг | 7.2% | 6.1% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7 г | min 16.8 г | 41.7% | 35.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.89 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».