| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.7% | 3455 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.4% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 35.9% | 833 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.6 мкг | 900 мкг | 18.7% | 56% | 534 г |
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 61.7% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 21.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 12.68 мг | 500 мг | 2.5% | 7.5% | 3943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 27.8% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 9.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.098 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.5% | 6560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.7% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 41.9% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 3.9% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 4.238 мкг | 50 мкг | 8.5% | 25.4% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 104.5% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7682 мг | 20 мг | 8.8% | 26.3% | 1131 г |
| Ниацин | 1.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.64 мг | 2500 мг | 12.3% | 36.8% | 813 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.2% | 2919 г |
| Кремний, Si | 31.64 мг | 30 мг | 105.5% | 315.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 12.9% | 2331 г |
| Натрий, Na | 10.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 11916 г |
| Сера, S | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.3% | 3221 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 21.6% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 33.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.5% | 6801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 9% | 3390 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 12.9% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 6.394 мкг | 10 мкг | 63.9% | 191.3% | 156 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 24% | 1244 г |
| Медь, Cu | 198.74 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 59.6% | 503 г |
| Молибден, Mo | 8.097 мкг | 70 мкг | 11.6% | 34.7% | 865 г |
| Никель, Ni | 8.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.945 мкг | 55 мкг | 14.4% | 43.1% | 692 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 3% | 10104 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 37.4% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.4066 мг | 12 мг | 3.4% | 10.2% | 2951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».