| Кальмар (Варка) | 280 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Шпинат | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сыр "Адыгейский" [Предгорье Кавказа] | 50 г |
Приготовим начинку яйцо, шпинат, лук, сыр мелко режем и смешиваем с йогуртом ,по желанию можно добавить чеснок. Кальмары очистить и опустить в кипящую, подсоленную воду на 3 мин. Начинить тушки кальмаров и обжарить на сухой сковородке несколько минут до золотистой корочки или в духовке примерно 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.2% | 497 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9% | 903 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.1 мкг | 900 мкг | 20.2% | 16.3% | 494 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 11% | 733 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 102.91 мг | 500 мг | 20.6% | 16.6% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 9% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.566 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 22.8% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.66 мг | 90 мг | 9.6% | 7.7% | 1039 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.6% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 9.3% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 5.265 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.5% | 950 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.6 мкг | 120 мкг | 58% | 46.8% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3088 мг | 20 мг | 21.5% | 17.4% | 464 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.87 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2030 г |
| Кремний, Si | 6.822 мг | 30 мг | 22.7% | 18.3% | 440 г |
| Магний, Mg | 49.14 мг | 400 мг | 12.3% | 9.9% | 814 г |
| Натрий, Na | 64.6 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Сера, S | 135.53 мг | 1000 мг | 13.6% | 11% | 738 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 16.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 48.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.888 мг | 18 мг | 16% | 12.9% | 623 г |
| Йод, I | 100.67 мкг | 150 мкг | 67.1% | 54.2% | 149 г |
| Кобальт, Co | 42.559 мкг | 10 мкг | 425.6% | 343.5% | 23 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 7.1% | 1131 г |
| Медь, Cu | 734.28 мкг | 1000 мкг | 73.4% | 59.2% | 136 г |
| Молибден, Mo | 8.378 мкг | 70 мкг | 12% | 9.7% | 836 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.925 мкг | 55 мкг | 54.4% | 43.9% | 184 г |
| Стронций, Sr | 9.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17422 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.2162 мг | 12 мг | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар фаршированный составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».