Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт

Блины шоколадные 534 г
Крем для торта 633 г
Глазурь для торта 92 г
Кокосовая Стружка [Националь] 2 г
кедровые орешки сибирские очищенные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.7% 633 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.5% 289 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.5% 1470 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 3.9% 932 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 4.1% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.297 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2798 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 6.4% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1% 3606 г
Витамин Н, биотин 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 4.4% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0762 мг 20 мг 10.4% 3.8% 963 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.77 мг 2500 мг 4% 1.4% 2531 г
Кальций, Ca 85.2 мг 1000 мг 8.5% 3.1% 1174 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 1.4% 2498 г
Натрий, Na 110.89 мг 1300 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Сера, S 98.96 мг 1000 мг 9.9% 3.6% 1011 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 5.9% 619 г
Хлор, Cl 107.14 мг 2300 мг 4.7% 1.7% 2147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2731 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2290 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 8.6% 420 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 36.02 мкг 1000 мкг 3.6% 1.3% 2776 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 2.3% 1600 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 14.077 мкг 55 мкг 25.6% 9.3% 391 г
Стронций, Sr 8.67 мкг ~
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10764 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.3777 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3177 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.266 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.298 г min 16.8 г 19.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 276,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».