| Тесто пельменное | 480 г |
| Фарш домашний | 300 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Картофель | 233 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 35.91 мг | 500 мг | 7.2% | 5.2% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.2% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.652 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 4.6% | 1573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3074 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.408 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3551 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7835 мг | 20 мг | 13.9% | 10% | 719 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.7% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5255 г |
| Кремний, Si | 11.952 мг | 30 мг | 39.8% | 28.6% | 251 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2349 г |
| Натрий, Na | 302.83 мг | 1300 мг | 23.3% | 16.8% | 429 г |
| Сера, S | 76.12 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1314 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 8.2% | 877 г |
| Хлор, Cl | 457.15 мг | 2300 мг | 19.9% | 14.3% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.99 мкг | 10 мкг | 29.9% | 21.5% | 334 г |
| Литий, Li | 15.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 8.1% | 892 г |
| Медь, Cu | 91.26 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.5% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 6.343 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| Никель, Ni | 2.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.946 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.8% | 925 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12438 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.8012 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1498 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».