Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь грибная

Шампиньоны (Жарка) 161 г
Оливковое масло 20 г
Макароны отварные, по 1-302 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 16 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.7% 500 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 6.4% 992 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 12.3% 519 г
Витамин В4, холин 88.23 мг 500 мг 17.6% 11.2% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 1.31 мг 5 мг 26.2% 16.6% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.894 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4497 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 4.6% 1381 г
Витамин Н, биотин 13.734 мкг 50 мкг 27.5% 17.5% 364 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.9085 мг 20 мг 19.5% 12.4% 512 г
Ниацин 2.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.26 мг 2500 мг 10.1% 6.4% 991 г
Кальций, Ca 61.83 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1617 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 2% 3130 г
Натрий, Na 133.95 мг 1300 мг 10.3% 6.5% 971 г
Сера, S 79.36 мг 1000 мг 7.9% 5% 1260 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 10.7% 592 г
Хлор, Cl 117.55 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1536 г
Йод, I 13.89 мкг 150 мкг 9.3% 5.9% 1080 г
Кобальт, Co 8.806 мкг 10 мкг 88.1% 56% 114 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Медь, Cu 227.36 мкг 1000 мкг 22.7% 14.4% 440 г
Молибден, Mo 2.661 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2631 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 22.105 мкг 55 мкг 40.2% 25.5% 249 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Титан, Ti 13.23 мкг ~
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18788 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 5.5% 1163 г
Цинк, Zn 0.6355 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.784 г min 16.8 г 34.4% 21.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.382 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Смесь грибная составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».