Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин праздник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин праздник

Яйцо куриное (Запекание) 93 г
Кэроб необжаренный 10 г
Мука Миндальная [Borges] 25 г
Кунжутная Мука [Радоград] 20 г
Изолят Соевого Белка [Ешь и Худей] 20 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 30 г
Арахис 13 г
Кукурузные Отруби Отборные [Mini Calorie] 5 г
Арахисовое масло (жидкое) для заправки салатов или готовки 20 г
Сметана 30% [Президент] 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин праздник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.5 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 7.3% 358 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 13.9% 188 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 0.9% 2920 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.9% 909 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5889 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 2.7% 951 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 2.9% 882 г
Витамин В4, холин 96.86 мг 500 мг 19.4% 5.1% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 3.3% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 15.83 мкг 400 мкг 4% 1% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 1.7% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 2.1% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.186 мг 15 мг 14.6% 3.8% 686 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 1.383 мг ~
дельта Токоферол 0.119 мг ~
Витамин Н, биотин 8.829 мкг 50 мкг 17.7% 4.6% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.461 мг 20 мг 12.3% 3.2% 813 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.76 мг 2500 мг 5.2% 1.4% 1927 г
Кальций, Ca 41.67 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2400 г
Кремний, Si 4.522 мг 30 мг 15.1% 3.9% 663 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 1.1% 2287 г
Натрий, Na 57 мг 1300 мг 4.4% 1.1% 2281 г
Сера, S 73.08 мг 1000 мг 7.3% 1.9% 1368 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 3.3% 793 г
Хлор, Cl 65.28 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 9.61 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 2.1% 1264 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 1.2% 2137 г
Кобальт, Co 4.425 мкг 10 мкг 44.3% 11.6% 226 г
Литий, Li 0.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 1.9% 1397 г
Медь, Cu 98.25 мкг 1000 мкг 9.8% 2.6% 1018 г
Молибден, Mo 3.082 мкг 70 мкг 4.4% 1.1% 2271 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 12.307 мкг 55 мкг 22.4% 5.8% 447 г
Стронций, Sr 11.3 мкг ~
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14609 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.6745 мг 12 мг 5.6% 1.5% 1779 г
Цирконий, Zr 4.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 18 мг ~
бета Ситостерол 7.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.173 г ~
22:0 Бегеновая 0.306 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.957 г min 16.8 г 41.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.114 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Маффин праздник составляет 383,5 кКал.

  • Порция = 58 гр (222.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».