Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с беконом

Бекон Венгерский [Дымов] 150 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 78 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Яйцо куриное 180 г
Вода колодезная (из подземного источника) 280 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.1% 854 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.7% 487 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.1% 1698 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.2% 1238 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В4, холин 54.23 мг 500 мг 10.8% 5.6% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.013 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4438 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.8% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3464 г
Витамин Н, биотин 4.266 мкг 50 мкг 8.5% 4.4% 1172 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4868 мг 20 мг 7.4% 3.9% 1345 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.15 мг 2500 мг 3% 1.6% 3327 г
Кальций, Ca 113.94 мг 1000 мг 11.4% 6% 878 г
Кремний, Si 0.677 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4431 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4061 г
Натрий, Na 131.42 мг 1300 мг 10.1% 5.3% 989 г
Сера, S 73.17 мг 1000 мг 7.3% 3.8% 1367 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 7.6% 691 г
Хлор, Cl 196.05 мг 2300 мг 8.5% 4.4% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 2% 2639 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2964 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 10.2% 512 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1889 г
Медь, Cu 42.4 мкг 1000 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 3.1% 1681 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Селен, Se 7.653 мкг 55 мкг 13.9% 7.3% 719 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Цинк, Zn 0.7048 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с беконом составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов