| Пекинская капуста | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 4 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 13.1% | 1931 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.6% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.3% | 2468 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 12.8% | 1969 г |
| альфа Каротин | 0.503 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 16.1% | 1553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 8.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 17.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.045 мкг | 400 мкг | 11% | 27.7% | 908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.59 мг | 90 мг | 24% | 60.5% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 8.8% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 128% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3905 мг | 20 мг | 2% | 5% | 5122 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.6 мг | 2500 мг | 9% | 22.7% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 56.07 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.1% | 1783 г |
| Кремний, Si | 22.55 мг | 30 мг | 75.2% | 189.4% | 133 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 9.8% | 2566 г |
| Натрий, Na | 9.16 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14192 г |
| Сера, S | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9709 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 9.8% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 14.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 15426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 6.3% | 3956 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 16.1% | 1558 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 20.4% | 1236 г |
| Медь, Cu | 42.07 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10.6% | 2377 г |
| Молибден, Mo | 0.777 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.8% | 9009 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 71685 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.5% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.2411 мг | 12 мг | 2% | 5% | 4977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки на масле составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».