| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Сельдерей (Тушение) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 20.5% | 639 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.6 мкг | 900 мкг | 36.3% | 47.5% | 276 г |
| бета Каротин | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 50.7% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 45.16 мг | 500 мг | 9% | 11.8% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 22.1% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 29.5% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.695 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 12.9% | 1015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 4.6% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 7.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0411 мг | 20 мг | 20.2% | 26.4% | 495 г |
| Ниацин | 5.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.28 мг | 2500 мг | 14.1% | 18.4% | 712 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4303 г |
| Кремний, Si | 3.393 мг | 30 мг | 11.3% | 14.8% | 884 г |
| Магний, Mg | 58.62 мг | 400 мг | 14.7% | 19.2% | 682 г |
| Натрий, Na | 56.67 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.8% | 2294 г |
| Сера, S | 121.48 мг | 1000 мг | 12.1% | 15.8% | 823 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 17.6% | 741 г |
| Хлор, Cl | 78.91 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.4% | 2915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 9.4% | 1387 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 8.591 мкг | 10 мкг | 85.9% | 112.3% | 116 г |
| Литий, Li | 1.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 6.7% | 1959 г |
| Медь, Cu | 124.99 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Молибден, Mo | 11.817 мкг | 70 мкг | 16.9% | 22.1% | 592 г |
| Никель, Ni | 2.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.765 мкг | 55 мкг | 15.9% | 20.8% | 627 г |
| Стронций, Sr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.9% | 4633 г |
| Хром, Cr | 12.22 мкг | 50 мкг | 24.4% | 31.9% | 409 г |
| Цинк, Zn | 0.9482 мг | 12 мг | 7.9% | 10.3% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Баланьеза составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».