| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5% | 1246 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.9 мкг | 900 мкг | 47.9% | 29.7% | 209 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.369 мг | 5 мг | 47.4% | 29.4% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.11 мг | 500 мг | 9.6% | 6% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.6% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.93 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.238 мкг | 3 мкг | 41.3% | 25.6% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.144 мкг | 10 мкг | 61.4% | 38.1% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.518 мг | 15 мг | 30.1% | 18.7% | 332 г |
| Витамин Н, биотин | 2.453 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7761 мг | 20 мг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.24 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.8% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Натрий, Na | 1056.57 мг | 1300 мг | 81.3% | 50.4% | 123 г |
| Сера, S | 63.07 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1586 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 1431.77 мг | 2300 мг | 62.3% | 38.6% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1716 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 38.737 мкг | 10 мкг | 387.4% | 240.2% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 6.3% | 991 г |
| Медь, Cu | 137.22 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Молибден, Mo | 8.556 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.6% | 818 г |
| Никель, Ni | 8.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.081 мкг | 55 мкг | 20.1% | 12.5% | 496 г |
| Фтор, F | 82.87 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4827 г |
| Хром, Cr | 11.38 мкг | 50 мкг | 22.8% | 14.1% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.4456 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.409 г | min 16.8 г | 20.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.5% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».