| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.6% | 683 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 6.7% | 572 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5425 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.5% | 1536 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 81.89 мг | 500 мг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 3.5% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.703 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.4% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.807 мг | 15 мг | 18.7% | 7.2% | 534 г |
| Витамин Н, биотин | 5.898 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.5% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3162 мг | 20 мг | 11.6% | 4.5% | 863 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.75 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2123 г |
| Кальций, Ca | 51.32 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1949 г |
| Кремний, Si | 1.802 мг | 30 мг | 6% | 2.3% | 1665 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3042 г |
| Натрий, Na | 476.96 мг | 1300 мг | 36.7% | 14.1% | 273 г |
| Сера, S | 77.35 мг | 1000 мг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 4.8% | 794 г |
| Хлор, Cl | 736.74 мг | 2300 мг | 32% | 12.3% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1576 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 3.209 мкг | 10 мкг | 32.1% | 12.3% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Медь, Cu | 68.37 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 9.266 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.1% | 755 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.429 мкг | 55 мкг | 17.1% | 6.6% | 583 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15337 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6472 мг | 12 мг | 5.4% | 2.1% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».