Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники классические

Творог 5% 203 г
Яйцо куриное 56 г
Сахар песок 18 г
Мука пшеничная хлебопекарная в/с 60 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.8% 517 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.8% 667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.5% 1023 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2278 г
Витамин В4, холин 45.2 мг 500 мг 9% 4.1% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.26 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31746 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3275 г
Витамин Н, биотин 3.637 мкг 50 мкг 7.3% 3.3% 1375 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6482 мг 20 мг 3.2% 1.5% 3085 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.41 мг 2500 мг 1% 0.5% 9839 г
Кальций, Ca 10.11 мг 1000 мг 1% 0.5% 9891 г
Магний, Mg 2.16 мг 400 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Натрий, Na 24.24 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5363 г
Сера, S 31.69 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3156 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 2% 2312 г
Хлор, Cl 28.09 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3758 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 8.2% 555 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 14.95 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6689 г
Молибден, Mo 1.08 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6481 г
Селен, Se 5.528 мкг 55 мкг 10.1% 4.6% 995 г
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Цинк, Zn 0.1999 мг 12 мг 1.7% 0.8% 6003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.831 г min 16.8 г 16.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники классические составляет 220 кКал.

  • Порция = 52 гр (114.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов