Мой здоровый рацион

Рецепт Блины классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины классические

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 750 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.2% 1462 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.9% 898 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3422 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.4% 1417 г
Витамин В4, холин 40.26 мг 500 мг 8.1% 5% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.483 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3816 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.9% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Витамин Н, биотин 3.514 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1423 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4513 мг 20 мг 7.3% 4.5% 1378 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.56 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1900 г
Кальций, Ca 84.23 мг 1000 мг 8.4% 5.2% 1187 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2933 г
Натрий, Na 39.15 мг 1300 мг 3% 1.9% 3321 г
Сера, S 44.81 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 6.9% 901 г
Хлор, Cl 82.97 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.3 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2116 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 8.7% 718 г
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1321 г
Медь, Cu 37.24 мкг 1000 мкг 3.7% 2.3% 2685 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 6% 1046 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Селен, Se 4.264 мкг 55 мкг 7.8% 4.9% 1290 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19002 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2463 г
Цинк, Zn 0.4881 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.544 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блины классические составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».