| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.7% | 1226 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.9% | 583 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 13% | 630 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.2% | 1961 г |
| бета Криптоксантин | 0.685 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 960.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 10% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 95.14 мг | 500 мг | 19% | 15.5% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.658 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 6.7% | 1222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 4.2% | 1946 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.243 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.8% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.7 мкг | 120 мкг | 55.6% | 45.3% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5749 мг | 20 мг | 7.9% | 6.4% | 1270 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.15 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.3% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 49.89 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2004 г |
| Кремний, Si | 32.055 мг | 30 мг | 106.9% | 87.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2335 г |
| Натрий, Na | 195.89 мг | 1300 мг | 15.1% | 12.3% | 664 г |
| Сера, S | 79.58 мг | 1000 мг | 8% | 6.5% | 1257 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 11% | 741 г |
| Хлор, Cl | 257.84 мг | 2300 мг | 11.2% | 9.1% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Йод, I | 11.91 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6.4% | 1259 г |
| Кобальт, Co | 3.476 мкг | 10 мкг | 34.8% | 28.4% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2058 г |
| Медь, Cu | 60.74 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 2.432 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2878 г |
| Никель, Ni | 3.534 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.374 мкг | 55 мкг | 20.7% | 16.9% | 484 г |
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21019 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.6502 мг | 12 мг | 5.4% | 4.4% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.472 г | min 16.8 г | 20.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с яичком на сливочном масле составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».