| Пекинская капуста | 160 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.5% | 1169 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.6% | 727 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2762 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4245 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.664 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| бета Криптоксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.448 мкг | 400 мкг | 13.1% | 12.9% | 763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.27 мг | 90 мг | 20.3% | 20% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4155 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 27% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2788 мг | 20 мг | 16.4% | 16.2% | 610 г |
| Ниацин | 1.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.18 мг | 2500 мг | 8% | 7.9% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 60.1 мг | 1000 мг | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Натрий, Na | 221.64 мг | 1300 мг | 17% | 16.8% | 587 г |
| Сера, S | 8.65 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11561 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 7.3% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 123.84 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.3% | 1857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2951 г |
| Кобальт, Co | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1571 г |
| Медь, Cu | 26.04 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3840 г |
| Молибден, Mo | 0.228 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 30702 г |
| Селен, Se | 0.589 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9338 г |
| Цинк, Zn | 0.1598 мг | 12 мг | 1.3% | 1.3% | 7509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | min 16.8 г | 14.7% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты пекинской 3 составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».