Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по француски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по француски

Картофель (Запекание) 600 г
Шейка Свиная [Мясновъ] 300 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 100 г
Сыр Пармезан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по француски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.5% 1027 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13.5% 346 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2% 2330 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 3.303 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.585 мг 15 мг 17.2% 8% 580 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8457 мг 20 мг 4.2% 2% 2365 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.88 мг 2500 мг 11.1% 5.2% 900 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6439 г
Кремний, Si 23.415 мг 30 мг 78.1% 36.5% 128 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2894 г
Натрий, Na 45.78 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2840 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 2.4% 1951 г
Хлор, Cl 30.76 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 67.11 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3593 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5929 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 12.6% 371 г
Литий, Li 34.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Медь, Cu 72.33 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1383 г
Молибден, Mo 3.603 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1943 г
Никель, Ni 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 310.6 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26190 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 19.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20975 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 4.5% 1029 г
Цинк, Zn 0.3047 мг 12 мг 2.5% 1.2% 3938 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.583 г от 11.2 до 20.6 г 32% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Мясо по француски составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».