Мой здоровый рацион

Рецепт Лисья шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисья шуба

Ставрида обжаренная, в масле, консервы 80 г
Лук маринованный по 2-56 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисья шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.7% 938 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.9% 357 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 699.6 мкг 900 мкг 77.7% 41.3% 129 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 4.098 мг 5 мг 82% 43.5% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В4, холин 60.99 мг 500 мг 12.2% 6.5% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 4% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.339 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6310 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 2.7% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.653 мг 15 мг 17.7% 9.4% 565 г
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 5.1% 1044 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.7634 мг 20 мг 8.8% 4.7% 1134 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.22 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2062 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3630 г
Кремний, Si 5.376 мг 30 мг 17.9% 9.5% 558 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2237 г
Натрий, Na 346.06 мг 1300 мг 26.6% 14.1% 376 г
Сера, S 86.72 мг 1000 мг 8.7% 4.6% 1153 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 8.5% 624 г
Хлор, Cl 382.86 мг 2300 мг 16.6% 8.8% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 6.5% 822 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2521 г
Кобальт, Co 24.467 мкг 10 мкг 244.7% 130% 41 г
Литий, Li 1.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1649 г
Медь, Cu 132.9 мкг 1000 мкг 13.3% 7.1% 752 г
Молибден, Mo 9.962 мкг 70 мкг 14.2% 7.5% 703 г
Никель, Ni 6.165 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 7.214 мкг 55 мкг 13.1% 7% 762 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16468 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.3919 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.766 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лисья шуба составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».