Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Тирамису". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Тирамису"

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 80 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 1200 г
Кофе чёрный без сахара 250 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 72 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 30 г
Бисквит из яичных белков 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Тирамису"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.5% 1949 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.7% 392 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.7% 1810 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 6.5% 772 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В4, холин 50.37 мг 500 мг 10.1% 5% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.676 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7047 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.5% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3856 г
Витамин Н, биотин 4.092 мкг 50 мкг 8.2% 4.1% 1222 г
Витамин РР, НЭ 0.9339 мг 20 мг 4.7% 2.3% 2142 г
Макроэлементы
Калий, K 149.36 мг 2500 мг 6% 3% 1674 г
Кальций, Ca 68.86 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1452 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.1% 32967 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2688 г
Натрий, Na 51.75 мг 1300 мг 4% 2% 2512 г
Сера, S 35.88 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2787 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 5% 1004 г
Хлор, Cl 59.3 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3879 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2113 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 6.7% 740 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.5% 10309 г
Медь, Cu 31.63 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3162 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 2.6% 1870 г
Селен, Se 2.897 мкг 55 мкг 5.3% 2.6% 1899 г
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27082 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.3076 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3901 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт "Тирамису" составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».