Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный белок куриный (Запекание) 57 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 57 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.9% 425 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.6% 366 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 9% 512 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.48 мг 1.8 мг 26.7% 12.3% 375 г
Витамин В4, холин 138.31 мг 500 мг 27.7% 12.8% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 7% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.531 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6125 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 8.9% 522 г
Витамин D, кальциферол 1.198 мкг 10 мкг 12% 5.5% 835 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 2.4% 1889 г
Витамин Н, биотин 11.726 мкг 50 мкг 23.5% 10.9% 426 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.5306 мг 20 мг 12.7% 5.9% 790 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.5 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Кальций, Ca 320.43 мг 1000 мг 32% 14.8% 312 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 2% 2277 г
Натрий, Na 716.38 мг 1300 мг 55.1% 25.5% 181 г
Сера, S 224.03 мг 1000 мг 22.4% 10.4% 446 г
Фосфор, P 272.1 мг 800 мг 34% 15.7% 294 г
Хлор, Cl 672.24 мг 2300 мг 29.2% 13.5% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 3.7% 1261 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 3.5% 1312 г
Кобальт, Co 5.332 мкг 10 мкг 53.3% 24.6% 188 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1518 г
Молибден, Mo 5.023 мкг 70 мкг 7.2% 3.3% 1394 г
Селен, Se 25.415 мкг 55 мкг 46.2% 21.3% 216 г
Фтор, F 27.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14738 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Цинк, Zn 1.5286 мг 12 мг 12.7% 5.9% 785 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 1.142 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.634 г ~
Лизин 1.498 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.962 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 3.328 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 1.173 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.225 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.621 г min 16.8 г 39.4% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».