| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Руккола | 20 г |
| Каперсы, консервированные | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5% | 2171 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.8% | 683 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.9% | 2752 г |
| альфа Каротин | 0.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 6.9% | 1553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 529.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.5% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.567 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6% | 1772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 6.8% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 6.8% | 1581 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 25.8% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2679 мг | 20 мг | 1.3% | 1.4% | 7465 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.53 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 105.43 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.3% | 948 г |
| Кремний, Si | 9.633 мг | 30 мг | 32.1% | 34.7% | 311 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1958 г |
| Натрий, Na | 88.23 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.3% | 1473 г |
| Сера, S | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2831 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 6.8% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 11.77 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 10.5% | 1034 г |
| Литий, Li | 3.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2799 мг | 2 мг | 14% | 15.1% | 715 г |
| Медь, Cu | 102.43 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11% | 976 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.7% | 6364 г |
| Никель, Ni | 1.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.67 мкг | 55 мкг | 6.7% | 7.2% | 1499 г |
| Фтор, F | 2.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.4487 мг | 12 мг | 3.7% | 4% | 2674 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.821 г | min 16.8 г | 28.7% | 31% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Ардор с тофу составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».