| Лук репчатый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кунжут | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 50 г |
Салат из ламинарии
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.8% | 1652 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.9% | 571 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9% | 881 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.186 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.3% | 1247 г |
| бета Криптоксантин | 6.696 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 66.59 мг | 500 мг | 13.3% | 10.5% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 10.9% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.015 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 14% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 11.2% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.9% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 7.7% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 6.254 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.9% | 799 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.9 мкг | 120 мкг | 84.9% | 67.3% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.371 мг | 20 мг | 6.9% | 5.5% | 1459 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.65 мг | 2500 мг | 22.5% | 17.8% | 445 г |
| Кальций, Ca | 104.86 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.3% | 954 г |
| Кремний, Si | 43.343 мг | 30 мг | 144.5% | 114.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 102.13 мг | 400 мг | 25.5% | 20.2% | 392 г |
| Натрий, Na | 429.67 мг | 1300 мг | 33.1% | 26.2% | 303 г |
| Сера, S | 116.22 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.2% | 860 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 11.6% | 687 г |
| Хлор, Cl | 746.25 мг | 2300 мг | 32.4% | 25.7% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.189 мг | 18 мг | 45.5% | 36.1% | 220 г |
| Йод, I | 680.24 мкг | 150 мкг | 453.5% | 359.4% | 22 г |
| Кобальт, Co | 9.982 мкг | 10 мкг | 99.8% | 79.1% | 100 г |
| Литий, Li | 5.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 8.2% | 973 г |
| Медь, Cu | 176.32 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 13.9% | 567 г |
| Молибден, Mo | 4.867 мкг | 70 мкг | 7% | 5.5% | 1438 г |
| Никель, Ni | 8.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.837 мкг | 55 мкг | 16.1% | 12.8% | 622 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.32 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3324 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.3516 мг | 12 мг | 11.3% | 9% | 888 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.218 г | min 16.8 г | 31.1% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из ламинарии составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».