Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала в конопляной обсыпке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала в конопляной обсыпке

Камбала дальневосточная (Жарка) 1000 г
Мука конопляная [Мука и макаронные изделия] 108 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 20 г
Масло Оливковое [Наш Лидер] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала в конопляной обсыпке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16% 384 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В4, холин 57.98 мг 500 мг 11.6% 7.1% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 3.7 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10811 г
Витамин В12, кобаламин 1.242 мкг 3 мкг 41.4% 25.4% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 2.498 мкг 10 мкг 25% 15.3% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6806 мг 20 мг 23.4% 14.3% 427 г
Ниацин 1.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.07 мг 2500 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 4.2% 1441 г
Натрий, Na 51.65 мг 1300 мг 4% 2.5% 2517 г
Сера, S 196.7 мг 1000 мг 19.7% 12.1% 508 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 10.4% 593 г
Хлор, Cl 121.81 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1888 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2715 г
Йод, I 19.05 мкг 150 мкг 12.7% 7.8% 787 г
Кобальт, Co 18.943 мкг 10 мкг 189.4% 116.1% 53 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5348 г
Медь, Cu 109.27 мкг 1000 мкг 10.9% 6.7% 915 г
Молибден, Mo 2.996 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Никель, Ni 4.493 мкг ~
Селен, Se 21.674 мкг 55 мкг 39.4% 24.2% 254 г
Фтор, F 322.03 мкг 4000 мкг 8.1% 5% 1242 г
Хром, Cr 41.19 мкг 50 мкг 82.4% 50.5% 121 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2685 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала в конопляной обсыпке составляет 163,1 кКал.

  • Порция = 227 гр (370.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».