Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 15 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Вода 10 г
Бекон 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.8% 792 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.5% 371 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 6.8% 796 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.9% 776 г
Витамин В4, холин 125.17 мг 500 мг 25% 13.4% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 8.3% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 4.618 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8662 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.3% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин D, кальциферол 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 5.8% 930 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3497 г
бета Токоферол 0.22 мг ~
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 10.6% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7339 мг 20 мг 13.7% 7.4% 732 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.95 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1553 г
Кальций, Ca 36.49 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2740 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.6% 3300 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3170 г
Натрий, Na 228.4 мг 1300 мг 17.6% 9.5% 569 г
Сера, S 135.49 мг 1000 мг 13.5% 7.3% 738 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 9.7% 556 г
Хлор, Cl 81.07 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 4.5% 1202 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1695 г
Кобальт, Co 6.182 мкг 10 мкг 61.8% 33.2% 162 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3436 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1318 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2418 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 18.188 мкг 55 мкг 33.1% 17.8% 302 г
Фтор, F 35.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11341 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Цинк, Zn 1.0393 мг 12 мг 8.7% 4.7% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.706 г min 16.8 г 34% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.091 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.046 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 186 кКал.

  • Порция = 275 гр (511.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок