| Пекинская капуста | 250 г |
| Перец сладкий красный | 95 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.4% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2528 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.1 мкг | 900 мкг | 19% | 46% | 526 г |
| альфа Каротин | 0.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 52.3% | 463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 7.7% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 32.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.844 мкг | 400 мкг | 14% | 33.9% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.78 мг | 90 мг | 87.5% | 211.9% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 22.5% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.5 мкг | 120 мкг | 82.1% | 198.8% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6754 мг | 20 мг | 3.4% | 8.2% | 2961 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 23.7% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 71.26 мг | 1000 мг | 7.1% | 17.2% | 1403 г |
| Кремний, Si | 5.896 мг | 30 мг | 19.7% | 47.7% | 509 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 11.6% | 2071 г |
| Натрий, Na | 192.11 мг | 1300 мг | 14.8% | 35.8% | 677 г |
| Сера, S | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6281 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 10.4% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 17.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 13458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 7.5% | 3232 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.528 мкг | 10 мкг | 15.3% | 37% | 654 г |
| Литий, Li | 21.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 30% | 808 г |
| Медь, Cu | 63.84 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 15.5% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 3.036 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10.4% | 2306 г |
| Никель, Ni | 1.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25559 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12.3% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 7% | 3451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 72.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний2 составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».