Мой здоровый рацион

Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины мои

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 26 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.4% 956 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 3.7% 1389 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1078 г
Витамин В4, холин 81.56 мг 500 мг 16.3% 8.4% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.568 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3458 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.314 мг 15 мг 15.4% 7.9% 648 г
Витамин Н, биотин 6.494 мкг 50 мкг 13% 6.7% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0858 мг 20 мг 10.4% 5.3% 959 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.95 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Кальций, Ca 71.23 мг 1000 мг 7.1% 3.6% 1404 г
Кремний, Si 1.183 мг 30 мг 3.9% 2% 2536 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2939 г
Натрий, Na 52.81 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2462 г
Сера, S 72.63 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 7% 737 г
Хлор, Cl 84.91 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.63 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1689 г
Кобальт, Co 3.092 мкг 10 мкг 30.9% 15.9% 323 г
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1128 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1875 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 5.3% 966 г
Никель, Ni 0.651 мкг ~
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Селен, Se 9.031 мкг 55 мкг 16.4% 8.4% 609 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 27.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14498 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.6309 мг 12 мг 5.3% 2.7% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.462 г min 16.8 г 14.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.815 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блины мои составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».