Мой здоровый рацион

Рецепт сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырные лепешки

Сыр, моцарелла, из цельного молока 424 г
Сыр камамбер 177 г
Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 240 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 290 г
Уксус 9% 20 г
Пищевая сода 15 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.1% 571 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11.7% 298 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 2.6% 1360 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 3.9% 900 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.9% 887 г
Витамин В4, холин 25.89 мг 500 мг 5.2% 1.8% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.2% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 20.748 мкг 400 мкг 5.2% 1.8% 1928 г
Витамин В12, кобаламин 1.009 мкг 3 мкг 33.6% 11.7% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.491 мг 15 мг 23.3% 8.1% 430 г
Витамин Н, биотин 2.158 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2317 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1387 мг 20 мг 10.7% 3.7% 935 г
Макроэлементы
Калий, K 151.38 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1651 г
Кальций, Ca 249.14 мг 1000 мг 24.9% 8.6% 401 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3736 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Натрий, Na 590.08 мг 1300 мг 45.4% 15.8% 220 г
Сера, S 125.81 мг 1000 мг 12.6% 4.4% 795 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 9.3% 374 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6305 г
Микроэлементы
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.07 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 1.1% 3163 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12097 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1773 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1595 г
Медь, Cu 34.59 мкг 1000 мкг 3.5% 1.2% 2891 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 2% 1709 г
Селен, Se 10.558 мкг 55 мкг 19.2% 6.7% 521 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36630 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 1.0937 мг 12 мг 9.1% 3.2% 1097 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырные лепешки составляет 288 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов