| Морковь | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Пекинская капуста | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 28.1% | 1429 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.3 мкг | 900 мкг | 45.3% | 181.9% | 221 г |
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 197.2% | 204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 16.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 6.4% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 15.3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 19.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.114 мкг | 400 мкг | 5.5% | 22.1% | 1809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 11.6% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.51 мг | 90 мг | 22.8% | 91.6% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 4.4% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 54.6% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5266 мг | 20 мг | 2.6% | 10.4% | 3798 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 43.8% | 921 г |
| Кальций, Ca | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 20.1% | 2008 г |
| Кремний, Si | 12.414 мг | 30 мг | 41.4% | 166.3% | 242 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 22.1% | 1827 г |
| Натрий, Na | 175.71 мг | 1300 мг | 13.5% | 54.2% | 740 г |
| Сера, S | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 8% | 5086 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 27.3% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 24.54 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.4% | 9372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 13.7% | 2927 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.6% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 56.6% | 710 г |
| Литий, Li | 6.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 24.9% | 1609 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 29.7% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 4.771 мкг | 70 мкг | 6.8% | 27.3% | 1467 г |
| Никель, Ni | 4.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.534 мкг | 55 мкг | 2.8% | 11.2% | 3585 г |
| Стронций, Sr | 11.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 32077 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 13.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.2671 мг | 12 мг | 2.2% | 8.8% | 4493 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».