| Фарш Столичный из Индейки [Индилайт] | 900 г |
| Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, сырая | 1632 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.9% | 392 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 8.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.668 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 14.9% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8986 мг | 20 мг | 24.5% | 12.4% | 408 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7758 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2954 г |
| Натрий, Na | 54.79 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2373 г |
| Сера, S | 124.27 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Медь, Cu | 47.7 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.4% | 2096 г |
| Селен, Se | 5.156 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.8% | 1067 г |
| Цинк, Zn | 2.5911 мг | 12 мг | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность 8.03.21 фарш составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».