| Заварное пирожное тесто | 650 г |
| Заварной крем плюс сгущенка с маслом | 723 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.3% | 1490 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 11.9% | 292 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 3.7% | 924 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 4.6% | 753 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 58.33 мг | 500 мг | 11.7% | 4.1% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.495 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 2.1% | 1675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 4.351 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2698 мг | 20 мг | 6.3% | 2.2% | 1575 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.33 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2595 г |
| Кальций, Ca | 61.04 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.1% | 1638 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 6928 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4400 г |
| Натрий, Na | 45.98 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.2% | 2827 г |
| Сера, S | 51.35 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1947 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 3.5% | 995 г |
| Хлор, Cl | 65.39 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 1.3% | 2731 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 7.9% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Медь, Cu | 31.23 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.1% | 3202 г |
| Молибден, Mo | 2.697 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.4% | 2595 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.808 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.3% | 808 г |
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11841 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4449 мг | 12 мг | 3.7% | 1.3% | 2697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.392 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.179 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.251 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.492 г | min 16.8 г | 26.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры мои составляет 288,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».