Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.9% 1118 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.7% 949 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 14.3% 779 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 15.9% 700 г
Витамин В4, холин 114.8 мг 500 мг 23% 25.6% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 16.4% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.897 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10264 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 14.8% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 10.4% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 10.165 мкг 50 мкг 20.3% 22.6% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7946 мг 20 мг 9% 10% 1114 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.99 мг 2500 мг 4.9% 5.5% 2033 г
Кальций, Ca 74.82 мг 1000 мг 7.5% 8.4% 1337 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3521 г
Натрий, Na 81.31 мг 1300 мг 6.3% 7% 1599 г
Сера, S 89.28 мг 1000 мг 8.9% 9.9% 1120 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 17.3% 647 г
Хлор, Cl 115.85 мг 2300 мг 5% 5.6% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 7.2% 1533 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 7.2% 1534 г
Кобальт, Co 4.858 мкг 10 мкг 48.6% 54.2% 206 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Медь, Cu 42.8 мкг 1000 мкг 4.3% 4.8% 2336 г
Молибден, Mo 5.187 мкг 70 мкг 7.4% 8.2% 1350 г
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 13.804 мкг 55 мкг 25.1% 28% 398 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 54.59 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7327 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 5.9% 1880 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 6.2% 1787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 331 гр (296.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».