| Подсолнечное масло | 48 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 341 г |
| Морковь (Жарка) | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.5% | 4222 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.7% | 424 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11.9% | 526 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 856.2 мкг | 900 мкг | 95.1% | 59.4% | 105 г |
| бета Каротин | 5.138 мг | 5 мг | 102.8% | 64.2% | 97 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.03 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 3.5% | 1775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.007 мг | 15 мг | 40% | 25% | 250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.065 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4695 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7841 мг | 20 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.36 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.5% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2832 г |
| Кремний, Si | 13.601 мг | 30 мг | 45.3% | 28.3% | 221 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Натрий, Na | 12.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10535 г |
| Сера, S | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1676 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 5.4% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 46.6 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1950 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 4.638 мкг | 10 мкг | 46.4% | 29% | 216 г |
| Литий, Li | 2.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Медь, Cu | 105.42 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Молибден, Mo | 9.038 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Никель, Ni | 4.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10220 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.864 мг | 12 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.088 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.3% | 47% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.758 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для печеночного торта составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».