| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Шпинат (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.3% | 745 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 15.7% | 298 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.8 мкг | 900 мкг | 43.8% | 20.4% | 229 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 180.04 мг | 500 мг | 36% | 16.8% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 9.7% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.222 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 4.9% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.626 мкг | 10 мкг | 16.3% | 7.6% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.424 мг | 15 мг | 22.8% | 10.6% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 14.733 мкг | 50 мкг | 29.5% | 13.8% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 138.5 мкг | 120 мкг | 115.4% | 53.8% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.957 мг | 20 мг | 14.8% | 6.9% | 676 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.89 мг | 2500 мг | 12% | 5.6% | 836 г |
| Кальций, Ca | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1477 г |
| Кремний, Si | 8.101 мг | 30 мг | 27% | 12.6% | 370 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 3.5% | 1356 г |
| Натрий, Na | 104.09 мг | 1300 мг | 8% | 3.7% | 1249 г |
| Сера, S | 137.05 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.4% | 730 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 9.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 124.56 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.5% | 1846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.254 мг | 18 мг | 29.2% | 13.6% | 343 г |
| Йод, I | 16 мкг | 150 мкг | 10.7% | 5% | 938 г |
| Кобальт, Co | 7.684 мкг | 10 мкг | 76.8% | 35.8% | 130 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1225 г |
| Медь, Cu | 64.12 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 5.19 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1349 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.354 мкг | 55 мкг | 38.8% | 18.1% | 258 г |
| Стронций, Sr | 10.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8460 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.9591 мг | 12 мг | 8% | 3.7% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 407.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.26 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.507 г | min 16.8 г | 38.7% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Отмлет из 3 яиц составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».