Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар песок 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 350 г
Какао смесь, порошок 50 г
Способ приготовления

с первым днем весны !!! скоро 8 марта 

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.4% 1333 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8% 397 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.9% 538 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 5.2% 613 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 0.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.2% 989 г
Витамин В4, холин 84.94 мг 500 мг 17% 5.4% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 3.3% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.72 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.1% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2762 г
Витамин Н, биотин 6.694 мкг 50 мкг 13.4% 4.3% 747 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4482 мг 20 мг 7.2% 2.3% 1381 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.25 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2188 г
Кальций, Ca 50.62 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1976 г
Кремний, Si 0.534 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3565 г
Натрий, Na 68.57 мг 1300 мг 5.3% 1.7% 1896 г
Сера, S 64.32 мг 1000 мг 6.4% 2% 1555 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 3.8% 843 г
Хлор, Cl 66.79 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 1.8% 1758 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 1.6% 1982 г
Кобальт, Co 2.979 мкг 10 мкг 29.8% 9.5% 336 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2066 г
Медь, Cu 54.81 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1824 г
Молибден, Mo 4.831 мкг 70 мкг 6.9% 2.2% 1449 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Селен, Se 8.858 мкг 55 мкг 16.1% 5.1% 621 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 22.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17444 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2513 г
Цинк, Zn 0.5361 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.59 г min 16.8 г 27.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.801 мг ~
Теобромин 14.381 мг ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 313,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».