| Печень куриная | 650 г |
| Морковь | 190 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.9% | 357 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10% | 463 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12584.6 мкг | 900 мкг | 1398.3% | 644.4% | 7 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.638 мг | 5 мг | 72.8% | 33.5% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 16.4% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.127 мг | 1.8 мг | 118.2% | 54.5% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 199.05 мг | 500 мг | 39.8% | 18.3% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.343 мг | 5 мг | 126.9% | 58.5% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.979 мг | 2 мг | 49% | 22.6% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 245.677 мкг | 400 мкг | 61.4% | 28.3% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 254.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.85 мг | 90 мг | 33.2% | 15.3% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.592 мг | 15 мг | 23.9% | 11% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8772 мг | 20 мг | 69.4% | 32% | 144 г |
| Ниацин | 10.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.69 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.5% | 615 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 2996 г |
| Кремний, Si | 9 мг | 30 мг | 30% | 13.8% | 333 г |
| Магний, Mg | 39.85 мг | 400 мг | 10% | 4.6% | 1004 г |
| Натрий, Na | 97.49 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Сера, S | 227.75 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.5% | 439 г |
| Фосфор, P | 303.8 мг | 800 мг | 38% | 17.5% | 263 г |
| Хлор, Cl | 26.88 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.975 мг | 18 мг | 99.9% | 46% | 100 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 17.277 мкг | 10 мкг | 172.8% | 79.6% | 58 г |
| Литий, Li | 1.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4543 мг | 2 мг | 22.7% | 10.5% | 440 г |
| Медь, Cu | 438.15 мкг | 1000 мкг | 43.8% | 20.2% | 228 г |
| Молибден, Mo | 63.846 мкг | 70 мкг | 91.2% | 42% | 110 г |
| Никель, Ni | 2.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.798 мкг | 55 мкг | 99.6% | 45.9% | 100 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15055 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Цинк, Zn | 7.0046 мг | 12 мг | 58.4% | 26.9% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 1.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.923 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | min 16.8 г | 18.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».