| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 750 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.8% | 1244 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.3% | 714 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2595 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 11.3% | 1415 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.987 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 18.8% | 849 г |
| бета Криптоксантин | 0.949 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1063.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 4.6% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 8.5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.608 мкг | 400 мкг | 15.9% | 25.4% | 629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.54 мг | 90 мг | 59.5% | 94.9% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 21.5% | 741 г |
| гамма Токоферол | 0.256 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 77.3 мкг | 120 мкг | 64.4% | 102.7% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4525 мг | 20 мг | 2.3% | 3.7% | 4420 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.22 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.9% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.6% | 1855 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 6.9% | 2339 г |
| Натрий, Na | 23.26 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.9% | 5589 г |
| Сера, S | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3713 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 9.7% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 6.9% | 2323 г |
| Марганец, Mn | 0.2792 мг | 2 мг | 14% | 22.3% | 716 г |
| Медь, Cu | 36.27 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 5.7% | 2757 г |
| Селен, Se | 2.69 мкг | 55 мкг | 4.9% | 7.8% | 2045 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4604 мг | 12 мг | 3.8% | 6.1% | 2606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи жареное 07.03.21 составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».