Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Лук репчатый 150 г
Морковь отварная по 2-40 129 г
Перец сладкий красный 48 г
Индейка, темное мясо 339 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15.3% 623 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.6% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.3% 667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.2 мкг 900 мкг 36.2% 34.5% 276 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.93 мг 5 мг 38.6% 36.8% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.6% 1250 г
Витамин В4, холин 45.33 мг 500 мг 9.1% 8.7% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 11.1% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 15.5% 615 г
Витамин В9, фолаты 7.429 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5384 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 24.8% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 19.5% 487 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2% 4747 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11521 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4562 мг 20 мг 17.3% 16.5% 579 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.14 мг 2500 мг 14.8% 14.1% 677 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 4% 2357 г
Кремний, Si 17.205 мг 30 мг 57.4% 54.7% 174 г
Магний, Mg 36.96 мг 400 мг 9.2% 8.8% 1082 г
Натрий, Na 58.2 мг 1300 мг 4.5% 4.3% 2234 г
Сера, S 120.73 мг 1000 мг 12.1% 11.5% 828 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 20% 476 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 1% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.9 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 31.35 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 9.1% 1042 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7614 г
Кобальт, Co 5.212 мкг 10 мкг 52.1% 49.6% 192 г
Литий, Li 5.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.2836 мг 2 мг 14.2% 13.5% 705 г
Медь, Cu 171.97 мкг 1000 мкг 17.2% 16.4% 581 г
Молибден, Mo 9.014 мкг 70 мкг 12.9% 12.3% 777 г
Никель, Ni 29.343 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 12.119 мкг 55 мкг 22% 21% 454 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 24.75 мкг ~
Фтор, F 68.97 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5800 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2165 г
Цинк, Zn 1.7344 мг 12 мг 14.5% 13.8% 692 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с фасолью составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов