| Капуста краснокочанная | 52 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 20 г |
| Вода Щёлковская | 10 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Шиитаке, грибы | 40 г |
| Руккола | 10 г |
| Заправка для салата кунжутная | 44 г |
| Кунжут | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12% | 629 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.8% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.2% | 1445 г |
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 6.3% | 1205 г |
| бета Криптоксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.816 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 147.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 14.87 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 6% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.632 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.7% | 1624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.92 мг | 90 мг | 52.1% | 39.3% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 5.5% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 20.6% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1316 мг | 20 мг | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.52 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1665 г |
| Кремний, Si | 11.976 мг | 30 мг | 39.9% | 30.1% | 251 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Натрий, Na | 183.15 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.6% | 710 г |
| Сера, S | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5219 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 5.1% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 4.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 3.8% | 1963 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.1% | 1812 г |
| Литий, Li | 13.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7% | 1081 г |
| Медь, Cu | 80.61 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.1% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 5833 г |
| Никель, Ni | 4.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.621 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.6% | 2098 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82305 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.535 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2243 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Харбинский Глобус составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».