| Шампиньоны (Тушение) | 284 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 141 г |
| Морковь (Припускание) | 86 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Куриный фарш | 614 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец красный молотый острый | 0.3 г |
| Приправа Итальянские травы | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13.1% | 402 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.8 мкг | 900 мкг | 29.2% | 15.3% | 342 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 15.4% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 2.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 11.6% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 82.82 мг | 500 мг | 16.6% | 8.7% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 18.4% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 13.8% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.349 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 10.2% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 6% | 869 г |
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.647 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8% | 654 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2793 мг | 20 мг | 36.4% | 19.1% | 275 г |
| Ниацин | 2.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 722.44 мг | 2500 мг | 28.9% | 15.1% | 346 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4078 г |
| Кремний, Si | 5.002 мг | 30 мг | 16.7% | 8.8% | 600 г |
| Магний, Mg | 33.63 мг | 400 мг | 8.4% | 4.4% | 1189 г |
| Натрий, Na | 414.28 мг | 1300 мг | 31.9% | 16.7% | 314 г |
| Сера, S | 197.13 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.3% | 507 г |
| Фосфор, P | 241.4 мг | 800 мг | 30.2% | 15.8% | 331 г |
| Хлор, Cl | 562.61 мг | 2300 мг | 24.5% | 12.8% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1334 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 8.154 мкг | 10 мкг | 81.5% | 42.7% | 123 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Медь, Cu | 297.17 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 15.6% | 337 г |
| Молибден, Mo | 4.911 мкг | 70 мкг | 7% | 3.7% | 1425 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.686 мкг | 55 мкг | 41.2% | 21.6% | 242 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18240 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.7709 мг | 12 мг | 14.8% | 7.8% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.417 г | min 16.8 г | 26.3% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.273 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с шампиньонами составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».