Мой здоровый рацион

Рецепт Салат креветки на подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат креветки на подушке

Креветка приготовленная 90 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Оливковое масло 20 г
Руккола 60 г
Уксус винный, красный 14 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 69 г
Помидоры (томаты), вяленые 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат креветки на подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.5% 427 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.2% 441 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.8% 2576 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1192 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.3% 1362 г
Ликопин 6663.194 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 894.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.1% 1091 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 2% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 4.6% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 30.261 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 4.4% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.8% 1618 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 11.8% 380 г
Витамин РР, НЭ 1.5482 мг 20 мг 7.7% 3.5% 1292 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 676.45 мг 2500 мг 27.1% 12.2% 370 г
Кальций, Ca 338.1 мг 1000 мг 33.8% 15.2% 296 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Магний, Mg 59.72 мг 400 мг 14.9% 6.7% 670 г
Натрий, Na 315.66 мг 1300 мг 24.3% 10.9% 412 г
Сера, S 177.61 мг 1000 мг 17.8% 8% 563 г
Фосфор, P 289.4 мг 800 мг 36.2% 16.3% 276 г
Хлор, Cl 1.16 мг 2300 мг 0.1% 198276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.037 мг 18 мг 11.3% 5.1% 884 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.3658 мг 2 мг 18.3% 8.2% 547 г
Медь, Cu 344.29 мкг 1000 мкг 34.4% 15.5% 290 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11382 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.469 мкг 55 мкг 11.8% 5.3% 850 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Цинк, Zn 1.5121 мг 12 мг 12.6% 5.7% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.231 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 2.582 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.289 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.649 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.083 г min 16.8 г 36.2% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.753 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат креветки на подушке составляет 222,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (344.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».