| Свинина, рёбра с лопаточной части, жареные на огне | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.5 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 11.6% | 238 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 12.9% | 215 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5517 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.665 мг | 1.5 мг | 44.3% | 12.2% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 6.7% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 92.51 мг | 500 мг | 18.5% | 5.1% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 8.2% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 9.2% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 8.2% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 4.1% | 667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 3.9% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6213 мг | 20 мг | 53.1% | 14.6% | 188 г |
| Бетаин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430 мг | 2500 мг | 17.2% | 4.7% | 581 г |
| Кальций, Ca | 71.25 мг | 1000 мг | 7.1% | 2% | 1404 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 1.9% | 1455 г |
| Натрий, Na | 101.25 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.2% | 1284 г |
| Сера, S | 319.75 мг | 1000 мг | 32% | 8.8% | 313 г |
| Фосфор, P | 331.3 мг | 800 мг | 41.4% | 11.4% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Медь, Cu | 142.5 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 3.9% | 702 г |
| Селен, Se | 49.375 мкг | 55 мкг | 89.8% | 24.8% | 111 г |
| Цинк, Zn | 4.2625 мг | 12 мг | 35.5% | 9.8% | 282 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.631 г | ~ | |||
| Лизин | 2.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 1.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.884 г | ~ | |||
| Пролин | 1.293 г | ~ | |||
| Серин | 1.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.949 г | min 16.8 г | 53.3% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.079 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная на сковороде, небольшие кусочки составляет 362,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».