| Шампиньоны | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 40.7% | 833 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.3 мкг | 900 мкг | 48.6% | 164.7% | 206 г |
| бета Каротин | 2.624 мг | 5 мг | 52.5% | 178% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 20% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 31.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 18.19 мг | 500 мг | 3.6% | 12.2% | 2749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 47.1% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 32.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.727 мкг | 400 мкг | 5.4% | 18.3% | 1841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.91 мг | 90 мг | 72.1% | 244.4% | 139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 7.1% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 3.373 мкг | 50 мкг | 6.7% | 22.7% | 1482 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 25.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7871 мг | 20 мг | 8.9% | 30.2% | 1119 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 35.6% | 948 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.8% | 3781 г |
| Кремний, Si | 13.545 мг | 30 мг | 45.2% | 153.2% | 221 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 16.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 7.82 мг | 1300 мг | 0.6% | 2% | 16624 г |
| Сера, S | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 6.8% | 4960 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 24.1% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 21.73 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.1% | 10584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 15.3% | 2200 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 12.5% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 4.091 мкг | 10 мкг | 40.9% | 138.6% | 244 г |
| Литий, Li | 17.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 30.5% | 1112 г |
| Медь, Cu | 151.55 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 51.5% | 660 г |
| Молибден, Mo | 6.545 мкг | 70 мкг | 9.4% | 31.9% | 1070 г |
| Никель, Ni | 3.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.027 мкг | 55 мкг | 9.1% | 30.8% | 1094 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19734 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 29.8% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3755 мг | 12 мг | 3.1% | 10.5% | 3196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи Вок составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».