Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная свекла

Свекла (Тушение) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Яблоко (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.7% 918 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.9% 2808 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.4% 800 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 7.4% 1454 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 7.9% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5294 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.225 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7656 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 9.1% 1180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.002 мг 15 мг 20% 21.4% 500 г
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5643 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.5704 мг 20 мг 2.9% 3.1% 3506 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.68 мг 2500 мг 11.9% 12.8% 837 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3464 г
Кремний, Si 24.912 мг 30 мг 83% 89% 120 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2040 г
Натрий, Na 171.32 мг 1300 мг 13.2% 14.1% 759 г
Сера, S 24.35 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4107 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 5.1% 2078 г
Хлор, Cl 276.53 мг 2300 мг 12% 12.9% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.9 мкг ~
Бор, B 219.1 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 8.3% 1296 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 47.4% 226 г
Литий, Li 28.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.2961 мг 2 мг 14.8% 15.9% 675 г
Медь, Cu 130.69 мкг 1000 мкг 13.1% 14% 765 г
Молибден, Mo 7.381 мкг 70 мкг 10.5% 11.3% 948 г
Никель, Ni 13.593 мкг ~
Рубидий, Rb 303.6 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11555 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17778 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 18.6% 573 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2806 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.883 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 82.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.797 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.494 г ~

Энергетическая ценность Тушеная свекла составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».