| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 850 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Лук репчатый | 161 г |
| Морковь | 158 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Вода | 520 г |
| Томатная паста стерилизованная тм "кубаночка", 280 г | 50 г |
| Сметана 20% [Любимая Чашка] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11% | 628 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.3% | 836 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 16.2% | 426 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 16.5% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 52.12 мг | 500 мг | 10.4% | 7.2% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 6.1% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.251 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.21 мкг | 3 мкг | 40.3% | 27.8% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2786 мг | 20 мг | 16.4% | 11.3% | 610 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.38 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.3% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5216 г |
| Кремний, Si | 9.341 мг | 30 мг | 31.1% | 21.5% | 321 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1947 г |
| Натрий, Na | 48.91 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2658 г |
| Сера, S | 124.97 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 11.1% | 621 г |
| Хлор, Cl | 26.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 5.9% | 1180 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Литий, Li | 0.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Медь, Cu | 75.27 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.2% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 3.196 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Никель, Ni | 1.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.979 мкг | 55 мкг | 20% | 13.8% | 501 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8496 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.8366 мг | 12 мг | 23.6% | 16.3% | 423 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | min 16.8 г | 15% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.289 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говяжьего фарша составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».