| Пекинская капуста | 224 г |
| Огурец грунтовый | 164 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Укроп | 6 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.5% | 3294 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.5% | 1818 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2479 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 18.7% | 1695 г |
| альфа Каротин | 0.481 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 23.2% | 1374 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 12.1% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 28.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.972 мкг | 400 мкг | 10.5% | 33.3% | 953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.93 мг | 90 мг | 46.6% | 147.9% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 17.8% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 73.7% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5047 мг | 20 мг | 2.5% | 7.9% | 3963 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.75 мг | 2500 мг | 8.1% | 25.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 50.17 мг | 1000 мг | 5% | 15.9% | 1993 г |
| Кремний, Si | 20.797 мг | 30 мг | 69.3% | 220% | 144 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 12.7% | 2511 г |
| Натрий, Na | 243.64 мг | 1300 мг | 18.7% | 59.4% | 534 г |
| Сера, S | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7722 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 15.2% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 11.27 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 20408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 8.9% | 3593 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 21.9% | 1460 г |
| Литий, Li | 8.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2301 мг | 2 мг | 11.5% | 36.5% | 869 г |
| Медь, Cu | 65.88 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 21% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 0.858 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.8% | 8159 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 58055 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 18.7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 7.3% | 4320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».