Мой здоровый рацион

Рецепт Насыпной тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Насыпной тыквенный пирог

Тыквенное пюре по 1-212 750 г
Пшеничная Мука [Макфа] 250 г
Сгущённое Молоко [Рогачевский МКК] 303 г
Яйцо куриное 4 С0
Сок Лимона [Sicilia] 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица Молотая [Haas] 8 г
Имбирь Молотый [Kamis] 2 г
Гвоздика, молотая 1 г
Сахар песок 90 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 9 г
Молоко 3,2% [Село Зеленое] 120 г
Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] 130 г
Грецкий орех 15 г
Крекер Французский с Кунжутом [Яшкино] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Насыпной тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3% 1462 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.9% 491 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.3% 823 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 3.9% 1125 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1577 г
бета Криптоксантин 1.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Витамин В4, холин 36.22 мг 500 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 6.344 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6305 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3024 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3139 мг 20 мг 1.6% 0.7% 6371 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.83 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2879 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3140 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6550 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 0.9% 5083 г
Натрий, Na 111.77 мг 1300 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6161 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 2.6% 1660 г
Хлор, Cl 30.58 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1594 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1% 4107 г
Медь, Cu 13.15 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7605 г
Молибден, Mo 0.086 мкг 70 мкг 0.1% 81395 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.793 мкг 55 мкг 6.9% 3% 1450 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 74488 г
Цинк, Zn 0.1788 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6711 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Насыпной тыквенный пирог составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».