Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики 101. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики 101

Молоко 3,2% [Просто Молоко] 250 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 75 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики 101".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.7% 483 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 5.4% 689 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 2.2% 1667 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.9% 1978 г
Витамин В4, холин 52.11 мг 500 мг 10.4% 3.9% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.453 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27529 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.615 мг 15 мг 17.4% 6.5% 574 г
Витамин Н, биотин 4.192 мкг 50 мкг 8.4% 3.1% 1193 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7472 мг 20 мг 3.7% 1.4% 2677 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.32 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8527 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6702 г
Магний, Mg 2.95 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13559 г
Натрий, Na 174.34 мг 1300 мг 13.4% 5% 746 г
Сера, S 37.21 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2687 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 1.9% 1990 г
Хлор, Cl 257.62 мг 2300 мг 11.2% 4.2% 893 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3614 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 7.9% 469 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Медь, Cu 19.57 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 5110 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4217 г
Селен, Se 6.372 мкг 55 мкг 11.6% 4.3% 863 г
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35026 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5159 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.941 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блинчики 101 составляет 269,2 кКал.

  • Порция = 33 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».