| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.4 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.1% | 521 г |
| Жиры | 34.9 г | 56 г | 62.3% | 16.4% | 160 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.592 мг | 1.5 мг | 39.5% | 10.4% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 83.95 мг | 500 мг | 16.8% | 4.4% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 3.8% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 5.6% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.709 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 10.5% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 5.145 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.7% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.939 мг | 20 мг | 9.7% | 2.6% | 1031 г |
| Ниацин | 1.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.34 мг | 2500 мг | 9% | 2.4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5045 г |
| Кремний, Si | 0.477 мг | 30 мг | 1.6% | 0.4% | 6289 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 1.4% | 1917 г |
| Натрий, Na | 46.14 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.9% | 2818 г |
| Сера, S | 239.11 мг | 1000 мг | 23.9% | 6.3% | 418 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 5.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 59.74 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 2.3% | 1141 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 8.962 мкг | 10 мкг | 89.6% | 23.6% | 112 г |
| Литий, Li | 0.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3795 г |
| Медь, Cu | 113.62 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3% | 880 г |
| Молибден, Mo | 13.85 мкг | 70 мкг | 19.8% | 5.2% | 505 г |
| Никель, Ni | 12.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.53 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5296 г |
| Хром, Cr | 14.27 мкг | 50 мкг | 28.5% | 7.5% | 350 г |
| Цинк, Zn | 2.33 мг | 12 мг | 19.4% | 5.1% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 0.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% |
Энергетическая ценность Свинина в сметане составляет 379,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».