| Гребешок | 100 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Фасоль стручковая | 25 г |
| Чеснок | 2 г |
Стручковую фасоль и болгарский перец нарезать. На разогретой с маслом сковороде обжарить овощи, поперчить и посолить. Жарить, помешивая, пока фасоль не станет мягкой.В разогретой сковороде обжарить очищенный и нарезаный чеснок до золотистого цвета, после чего удалить его из сковороды и на чесночном масле обжарить гребешки по три минуты с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15.5% | 916 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2729 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 11.6% | 1223 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 12.5% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 44.36 мг | 500 мг | 8.9% | 12.6% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.5% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 12.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.85 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.7% | 2122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 41.7% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.13 мг | 90 мг | 55.7% | 79% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 3.8% | 3722 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7986 мг | 20 мг | 4% | 5.7% | 2504 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.58 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.5% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5656 г |
| Кремний, Si | 4.157 мг | 30 мг | 13.9% | 19.7% | 722 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 7% | 2051 г |
| Натрий, Na | 245.94 мг | 1300 мг | 18.9% | 26.8% | 529 г |
| Сера, S | 80.89 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.5% | 1236 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 39% | 364 г |
| Хлор, Cl | 3.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 58376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 4.3% | 3285 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 9.6% | 1481 г |
| Литий, Li | 16.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 6% | 2367 г |
| Медь, Cu | 45.53 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.5% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 1.255 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.6% | 5578 г |
| Никель, Ni | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.29 мкг | 55 мкг | 15.1% | 21.4% | 663 г |
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91324 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.7016 мг | 12 мг | 5.8% | 8.2% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гребешки с овощами составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».