Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с миндальной и кокосовое мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с миндальной и кокосовое мукой

Маскарпоне [Zuger] 0 г
Яйцо куриное 212 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Мука Миндальная [С.Пудовъ] 0 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 40 г
Масло Вологодское Сливочное [Просто Азбука] 30 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с миндальной и кокосовое мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.6% 704 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.7% 337 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 6.9% 676 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.8% 800 г
Витамин В4, холин 128.53 мг 500 мг 25.7% 11.9% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 6.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.585 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11158 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.1% 1128 г
Витамин D, кальциферол 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 5.2% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.9% 4886 г
Витамин Н, биотин 10.344 мкг 50 мкг 20.7% 9.6% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8435 мг 20 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.65 мг 2500 мг 12.6% 5.8% 792 г
Кальций, Ca 132.8 мг 1000 мг 13.3% 6.2% 753 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5839 г
Натрий, Na 70.79 мг 1300 мг 5.4% 2.5% 1836 г
Сера, S 90.15 мг 1000 мг 9% 4.2% 1109 г
Фосфор, P 264.2 мг 800 мг 33% 15.3% 303 г
Хлор, Cl 79.88 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2879 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 3.8% 1218 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 3.2% 1465 г
Кобальт, Co 5.121 мкг 10 мкг 51.2% 23.7% 195 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Медь, Cu 42.96 мкг 1000 мкг 4.3% 2% 2328 г
Молибден, Mo 3.072 мкг 70 мкг 4.4% 2% 2279 г
Селен, Se 15.726 мкг 55 мкг 28.6% 13.3% 350 г
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14205 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.5858 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Вафли с миндальной и кокосовое мукой составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов